Acest aluat este o salvare pentru toate gospodinele, se face usor si nu iti ia mai mult de 10 minute…

Vă prezentăm o rețetă de aluat foietaj, ce se prepară uimitor de simplu și rapid. În doar 10 minute obțineți un aluat deosebit de elastic, fin, moale și delicios. Acest aluat se păstrează foarte bine atât la frigider, cât și la congelator. Este o adevărată baghetă magică pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp a găti. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai delicioase prăjituri de casă.

INGREDIENTE: 200 g de unt moale (la temperatura camerei), 1 gălbenuș, 100 ml de smântână (chefir sau lapte acru), 1 priză de sare, 500 g de făină. MOD DE PREPARARE: 1. Amestecați făina cernută cu untul moale, cu mâinile. Obțineți o masă fărâmicioasă. 2. Adăugați gălbenușul și smântâna. Amestecați. 3. Frământați un aluat neted și nelipicios. dacă e necesar, mai adăugați puțină făină. Redați-i aluatului o formă rotundă și înveliți-l în folie alimentară. Dați-l la frigider.

Bonus: Clatite cu gem dupa reteta bunicii. Incearca-le si tu, n-ai cum sa regreti dupa! Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare, gem. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pana obtinem o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie de teflon, unsa cu ulei.

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

Din cauza absentei oului, e posibil ca foaia sa se rupa. Pentru a se evita acest lucru, este de dorit sa facem foile mai groase. Aluatul se ia fie cu un polonic, fie cu o ceasca de cafea. Se toarna peste uleiul incins, intins pe toata suprafata tigaii. Dupa ce s-au prajit pe ambele parti, se pun pe un platou. Apoi se umplu cu gem si se ruleaza.

Loading...