Placinta cu iaurt si lamaie. Nimic mai mult. Nimic mai bun

Pentru a prepara o tavă (în jur de 20-24 de bucăți mici), aveți nevoie de următoarele ingrediente: 4 linguri făină, 4 gălbenuşuri de ou, o lingură şi jumătate de unt, o lingură şi jumătate de zahăr pudră, un plic de praf de copt, o ceaşcă mică de smântână. Pentru cremă, veți avea nevoie de: 5 linguri brânză de vaci degresată, 4 albuşuri, 2 linguri de zahăr, sucul de la o lămâie, o lingură de gris. Pentru decor, puteți folosi zahăr pudră.

Cum se prepară plăcinta cu brânză și lămâie? Întâi de toate, se amestecă făina cu zahărul şi praful de copt, se adaugă untul, smântâna şi gălbenușurile de ou; se frământă foarte bine până când obțineți consistența unui aluat, se înveleşte aluatul în folie alimentară şi se lasă la rece timp de jumătate de oră, între timp, amestecați brânza de vaci cu cele două linguri de zahăr și cu sucul de la o lămâie; albuşurile se bat spumă tare şi se încorporează în crema de brânză,

încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius, scoateți aluatul din frigider şi împărțiți-l în două, întindeți prima jumătate din aluat în tava tapetată cu unt şi puțină făină; ulterior, se întinde stratul de brânză şi se acoperă cu cea de-a doua jumătate de aluat, se dă la cuptor pentru aprox. jumătate de oră. Aşteptaţi până când plăcinta s-a răcit complet, adăugați zahăr pudră pentru decor și savurați-o cu plăcere! Poftă bună!

Bonus: Aperitiv din foietaj cu sunca si cascaval, gata in doar 30 de minute! Va prezentam o reteta foarte rapida de aperitiv din aluat foietaj cu sunca si cascaval. Le poti prepara atat intr-o zi obisnuita, cat si pentru o sarbatoare. Sunt foarte delicioase, satioase si pe placul tuturor. Surprinde-ti oaspetii cu un aperitiv delicios ce nu au mai mancat pana acum.

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

Ingrediente: 500 g aluat foietaj, 6 felii sunca, 100 g cascaval ras, 40 g ceapa verde, 0,5 lingurita sare, 0,5 lingurita piper negru macinat, 0,5 lingurita boia de ardei dulce. Mod de preparare: Puneti aluatul foietaj pe planul de lucru pudrat cu faina, intindeti usor cu sucitorul si puneti feliile de sunca pe 1/3 din suprafata totala. Presarati cu ceapa verde tocata, cascavalul ras si condimentati cu piper negru, putina sare si boia de ardei dulce. Rulati strans aluatul pana obtineti un rulou. Taiati ruloul in rondele cu latimea de circa 2-3 cm si le asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt, lasati loc intre ele. Dati tava la cuptorul incins la temperatura de 190°C, pentru 20 de minute, pana se rumenesc usor.

Loading...