Tort diplomat cu fructe

Bine ati venit in Bucataria Romaneasca. Ingrediente: 6 oua, 150 g zahar tos fin, 150 g fainam, 500 g mascarpone, 2 cutii mici smantana pt frisca, 100 g zahar pudra, 1 caserola zmeura, miezul de la o pastaie de vanilie, putina sare. Mod de preparare: Incalzeste cuptorul si potriveste-l la temperatura medie spre inalta. Separa ouale si bate albusurile cu un praf de sare. Freaca galbenusurile cu miezul de pastaie de vanilie si zaharul pana se topesc granulele. Incorporeaza faina cernuta si crema obtinuta, cu miscari usoare de sus in jos, in spuma de albusuri.

Toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, bate-o usor de masa de lucru pentru a elimina eventualele bule de aer si da lacuptor 20-25 de minute.Scoatr blatul dupa ce a trecut testul scobitorii. Scoate-l din forma de copt, indeparteaza hartia si lasa-l sa se raceasca. Taie-l abia dupa ce s-a racit foarte bine. Amesteca mascarpone cu lingura pana se omogenizeaza, cam 20 de minute. Adauga zaharul pudra cernut si, la final, smantana batuta. Uneste blaturile intre ele cu crema alba si decoreaza cu restul. Pune deasupra zmeura proaspata sau alte fructe de sezon si pudreaza cu zahar.

Bonus: Aperitiv din foietaj cu sunca si cascaval, gata in doar 30 de minute! Va prezentam o reteta foarte rapida de aperitiv din aluat foietaj cu sunca si cascaval. Le poti prepara atat intr-o zi obisnuita, cat si pentru o sarbatoare. Sunt foarte delicioase, satioase si pe placul tuturor. Surprinde-ti oaspetii cu un aperitiv delicios ce nu au mai mancat pana acum.

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

Ingrediente: 500 g aluat foietaj, 6 felii sunca, 100 g cascaval ras, 40 g ceapa verde, 0,5 lingurita sare, 0,5 lingurita piper negru macinat, 0,5 lingurita boia de ardei dulce. Mod de preparare: Puneti aluatul foietaj pe planul de lucru pudrat cu faina, intindeti usor cu sucitorul si puneti feliile de sunca pe 1/3 din suprafata totala. Presarati cu ceapa verde tocata, cascavalul ras si condimentati cu piper negru, putina sare si boia de ardei dulce. Rulati strans aluatul pana obtineti un rulou. Taiati ruloul in rondele cu latimea de circa 2-3 cm si le asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt, lasati loc intre ele. Dati tava la cuptorul incins la temperatura de 190°C, pentru 20 de minute, pana se rumenesc usor.

Loading...