Fursecuri gingase “Trandafiri” din aluat de branza. Se prepara extrem de usor

Surprindeți-vă copiii cu fursecuri delicioase și sănătoase din brânză! Fursecurile au formă de trandafiri, sunt foarte fragede și gingașe, încât se topesc în gură. Fursecurile “Trandafiri” se prepară extrem de ușor, sunt aromate și arată spectaculos. Aceste fursecuri extraordinare sunt ideale pentru sărbători sau atunci când doriți să vă răsfățați cu un dulce mai deosebit. Savurați-le cu lapte, ceai sau cafea!

INGREDIENTE: 250 g de brânză de vaci, 100 g de unt, 400 g de făină, 2 gălbenușuri de ou, 120 g de zahăr, 1 g de vanilie, 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1 priză de sare, zahăr pudră pentru presărare. MOD DE PREPARARE: 1. Amestecați brânza cu unt, zahăr, vanilie, sare și gălbenușuri de ou. Frecați bine cu furculița până la omogenizare.

2. Adăugați treptat făina cernută cu bicarbonatul de sodiu și frământați un aluat moale (cantitatea de făină este aproximativă și depinde de umiditatea brânzei și mărimea gălbenușurilor). 3. Întindeți aluatul într-un strat cu grosimea de 2-3 mm și tăiați cercuri cu ajutorul unui pahar mic. Suprapuneți 3-4 cercuri și rulați-le într-un rulou strâns.

4. Tăiați ruloul la mijloc în 2 părți. Faceți 2 trandafiri și așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Procedați astfel cu tot aluatul. 5. Coaceți fursecurile la 180 de grade timp de 20 de minute până se vor rumeni frumos. Aveți grijă să nu-i uscați! Presărați trandafirii calzi cu zahăr pudră. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Macrou marinat in ulei. Se prepara simplu si rapid, dar este un aperitiv extraordinar, mult mai bun decat macroul din comert. Va recomandam cu mare drag aceasta reteta minunata, perfecta pentru orice ocazie. INGREDIENTE: 1l de apa; 2 foi de dafin; 8-10 boabe de piper negru; 90 gr de otet 9%; 80 gr de sare; 80 gr de zahar; 3 macrouri; 200 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE: Turnati apa in cratita, adaugati foi de dafin, boabe de piper, sare, zahar si otet. Daca aveti esenta de otet, amestecati 1 lingura cu 1 pahar de apa si obtineti otet de 9%. Aduceti apa pana la punctul de fierbere si opriti focul. Alegeti corect macroul pentru marinat, pestele trebuie sa fie gras. Cand cumparati macrou, fiti atenti, acesta trebuie sa fie lat la spate, nu la burta. Curatati pestele. Taiati capetele si cozile, indepartati intestinele si spalati bine pestele. Taiati aripile, optional, si portionati macroul bucati cu grosimea de 2 cm.

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

Adaugati pestele in saramura rece si-l lasati pentru 5-6 ore. Daca e cald, dati cratita la frigider, daca e frig, o puteti lasa pe masa din bucatarie. Transferati pestele intr-un recipient din plastic sau borcan, turnati ulei, acoperiti recipientul cu capac si dati-l la frigider pentru 2 ore. Macroul se pastreaza perfect timp de 2-4 zile. Este foarte gustos, in special cu cartofi fierti in coaja. Incercati sa marinati macroul dupa aceasta metoda simpla, suntem siguri ca veti ramane multumiti!

Loading...