Aceasta reteta de prajitura va deveni preferata dvs. Nu veti mai dori sa preparati altceva.

A venit vremea cireșelor, de aceea trebuie să profităm din plin de aceste fructe miraculoase, bogate în vitamine, minerale și antioxidanți și care au o mulțime de beneficii pentru sănătate. Vă propunem o rețetă proaspătă de prăjitură cu cireșe, care îți lasă gura apa. Prăjitura se prepară din aluat sfărâmicios și umplutură delicioasă de cireșe și albușuri. În doar 30 de minute veți obține un desert fabulos, care vă va face să salivați. Savurați prăjitura cu o cafea aromată!

Prăjitură cu cireșe: Ingrediente: 220 g de făină, 130 g de unt, 500 g de cireșe (afine, coacăze), 1.5 lingurițe de oțet, 0.3 linguriță de bicarbonat de sodiu, 170 g de zahăr, 2 ouă, 1 lingură de zahăr pudră, 1 priză de sare. Mod de preparare: 1. Spălați cireșele și scoateți sâmburii. 2. Separați albușurile de gălbenușuri. Dați albușurile la frigider. Frecați gălbenușurile cu 120 g de zahăr până veți obține un amestec alb.

3. Topiți untul și puneți-l într-o parte, ca să se răcească. 4. Turnați untul topit în bolul cu gălbenușuri, adăugați o priză de sare și bicarbonatul de sodiu stins cu oțet. 5. Adăugați făina și frământați aluatul. Aluatul obținut trebuie să fie foarte moale, dar trebuie să-și mențină forma. 6. Rupeți 1/5 din aluatul obținut, înveliți-o în folie alimentară și dați-o la congelator pentru aproximativ 10 minute.

7. Așezați aluatul rămas într-o formă de copt si formați bordurile cu înălțimea de aproximativ 3 cm. 8. Tăiați fructele în jumătate și presărați-le cu făină. Așezați cireșele în formă. 9. Scoateți albușurile din frigider și bateți-le cu 50 g de zahăr. 10. Distribuiți spuma de albușuri uniform deasupra cireșelor.

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

11. Scoateți aluatul din congelator și dați-l prin răzătoare mare. Presărați-l deasupra stratului de albușuri. 12. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de 25 de minute. Scoateți prăjitura după ce se va rumeni. Lăsați sa se răcească, apoi scoateți-o din formă. 13. Presărați prăjitura cu zahăr pudră. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Loading...