Ciorba de varza acra, am retata asta de la bunica din ardeal

Ingrediente necesare: 400 g de varza acra 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 ceapa marar verde zeama de varza vegeta pasta de tomate 1-2 catei de usturoi piper ulei Mod de preparare: Varza acra se spala de mai multe ori, pentru a nu mai fi atat de acra. Morcovii se curata si se taie rondele. Apoi se calesc in putin ulei. Se adauga dupa aceea si varza spalata.

Se completeaza si cu cantitatea de apa necesara. Se pune si radacina de patrunjel, taiata rondele. Se adauga si ceapa. Se pun vegeta si piper dupa gust. Apoi se adauga usturoiul. Se lasa totul sa fiarba bine. Cand toate ingredientele s-au fiert, se adauga zeama de varza, dupa gust. Se pune si pasta de tomate. Iar la final se adauga mararul verde tocat marunt. Se serveste cu crutoane.

Bonus: Vă prezentăm o rețetă de pui delicios, cu cașcaval. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp record obțineți o cină deosebit de aromată, suculentă și apetisantă. Puiul cu cașcaval este perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag. Experimentați cu ingredientele pentru umplutură și transformați o cină simplă într-o adevărată sărbătoare. INGREDIENTE: 120 g de cașcaval, 3 piepturi de pui, 1 ou, făină, pesmeți, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal

Vrei sa citesti GRATUIT si alte articole?
Tot ce trebuie sa faci e sa apesi butonul de LIKE si le vei primi!

MOD DE PREPARARE: 1. Întretăiați pieptul de pui și umpleți-l cu cașcavalul tăiat felii. 2.Fixați marginile cu niște scobitori, astfel încât cașcavalul topit să rămână în interior. 2. Treceți fiecare porție de pui umplut prin făină, ou bătut, apoi prin pesmeți. 3. Prăjiți puiul într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește. 4. Aranjați puiul pe o tavă de copt și dați-l la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 20 de minute. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Loading...