Pastrama de pui foarte suculenta și picanta. Uitati de salamurile din magazine!

Pastrama de pui preparată acasă” este incredibil de gustoasă, foarte moale, suculentă și picantă. Pieptul de pui se marinează în prealabil în sos de soia, apoi se coace la cuptor. Acest deliciu este o alternativă excelentă salamului din magazin. Pe lângă faptul că este o pastramă delicioasă, aceasta este sănătoasă și nu conține conservanți, se prepară foarte simplu, din puține ingrediente, este foarte fragedă și aromată, ideală pentru masa de sărbătoare. Savurați-o cu plăcere! Pastramă de pui. Ingrediente: 2 bucăți de piept de pui sau 1 piept de curcan, 250 ml de apă, 100 ml de sos de soia, 1 lingură de sare, 6 căței de usturoi, 1 linguriță de amestec de piper

Mod de preparare: 1. Turnați apa într-un bol adânc, apoi adăugați sosul de soia și sarea. Puneți carnea în bol și lăsați-o să stea timp de 2 ore. 2. Scoateți carnea din saramură și uscați-o puțin cu un prosop de hârtie. 3. Introduceți bucățelele de usturoi în piepturi, apoi ungeți-le cu un amestec din ulei și ardei. 4. Legați piepturile de pui cu ață, apoi puneți-le pe o tavă tapetată cu folie de staniol. Coaceți carnea la cuptor, la 250 de grade timp de aproximativ 20 de minute. 5. Lăsați pastrama în cuptorul stins timp de 4 ore, ca să se coacă complet. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala! Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare. Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine. Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână.

Slanina sarata pentru iarna se pastreaza excelent si are un gust nemaipomenit!

Slănina sărată pentru iarnă” este delicioasă, foarte moale și aromată. Slănina în saramură cu piper și usturoi se păstrează excelent la loc rece. Veți obține slănină incredibil de gustoasă, fragedă și cu aromă deosebită, mai apetisantă decât în magazin. Savurați acest deliciu în zilele geroase de iarnă! INGREDIENTE PENTRU 1 BORCAN DE 3 L: slănină (piept de porc), 1 l de apă, usturoi după gust, 350 g de sare, 10 boabe de piper negru, 1 frunză de dafin

MOD DE PREPARARE: 1. Spălați slănina, tăiați-o bucăți, astfel încât să încapă în borcan. 2. Puneți la fundul unui borcan sterilizat: usturoiul tăiat, boabele de piper și frunza de dafin. 3. Puneți slănina, presărând-o cu usturoi tocat și piper. 4. Fierbeți apa și lăsați-o să se răcească. Dizolvați sarea în apă cât este caldă, dacă nu se dizolvă, atunci turnați saramura în borcan. 5. Turnați saramura în borcan și puneți toată sarea. Nu vă faceți grijă că slănina va fi sărată, aceasta va lua sare cât va fi necesar. 6. Capsați borcanul și păstrați-l la loc rece. Dacă veți consuma slănina imediat, atunci închideți borcanul cu capac de plastic. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala! Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare. Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine. Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână.

Crema “Charlotte” care iese mereu foarte gingasa și delicioasa, excelenta pentru torturi!

Crema “Charlotte” este o cremă universală, foarte gustoasă și delicată, care poate fi folosită la prepararea torturilor, umplerea eclerelor sau decorarea deserturilor. Această cremă de unt se prepară foarte ușor și își menține bine forma. Crema “Charlotte” va transforma deserturile banale în adevărate opere de artă. Creați delicii spectaculoase, demne de toate laudele! Ingrediente: 350 g de unt, 2 ouă, 300 g de zahăr, 200 ml de lapte, 2 pachețele de zahăr vanilat, 1 lingură de coniac

Mod de preparare: 1. Scoateți untul din frigider cu 1-2 ore înainte de prepararea cremei, ca să fie de temperatura camerei. 2. Turnați laptele într-o cratiță și adăugați 2 gălbenușuri de ou. Amestecați bine cu un tel. 3. Strecurați amestecul. 4. Adăugați zahărul și zahărul vanilat și puneți amestecul la foc mic. 5. Aduceți masa la fierbere, amestecând continuu cu o lingură sau spatulă și fierbeți timp de aproximativ 3 minute, până se va îngroșa ușor.

6. Veți obține un amestec lichid, care se va îngroșa când se va răci. Este important să nu fierbeți amestecul mult timp, ca să nu se formeze bucățele zaharoase. 7. Luați amestecul de pe foc, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se răcească până va fi de temperatura camerei. 8. Bateți untul la viteză mare până va deveni alb și pufos. 9. Turnați treptat siropul de lapte și bateți bine de fiecare dată. 10. Adăugați o lingură de coniac și bateți bine încă o dată. 11. Crema este gata. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala! Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare. Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine. Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână.

Quiche(Tarta) cu pui și dovlecei deosebit de gustoasa. Chiar și cei care nu adora dovleceii, vor dori să o încerce!

“Quiche cu pui și dovlecei ” este o tartă sărată de origine franceză incredibil de gustoasă și sățioasă. Această tartă este versatilă, deoarece o puteți prepara cu orice fel de umplutură, puteți adăuga mai multe legume, carne de orice tip și verdeață. Sosul de frișcă și cașcaval care acoperă tarta se îmbibă în umplutură și se rumenește frumos, astfel tarta este foarte suculentă, gustoasă și aromată. Serviți acest deliciu extraordinar la orice masă!

Ingrediente: 50 g de unt, 250 g de file de pui, 1 zucchini sau dovlecel, 3 ouă, 3 linguri de apă, 200 g de făină, 200 ml de frișcă, 150 g de cașcaval, 1 linguriță de nucșoară, 1 ceapă, sare după gust. Mod de preparare 1. Amestecați un ou cu unt și turnați apa. 2. Adăugați făina și sarea, frământați aluatul. 3. Înfășurați aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute. 4. Preparați umplutura: tăiați ceapa semi-rondele și prăjiți-o. Tăiați dovlecelul fâșii și adăugați-l în ceapă, prăjiți legumele. 5. Adăugați puiul prăjit separat.

6. Puneți umplutura într-un bol și lăsați-o să se răcească. 7. Preparați sosul: bateți ușor 2 ouă , turnați frișca și amestecați. 8. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică și adăugați-l în amestecul de ouă, amestecați bine. 9. Adăugați sarea și nucșoara. 10. Ungeți forma de copt cu unt și așezați aluatul, formând bordurile. 11. Înțepați aluatul cu o furculiță în câteva locuri. 12. Așezați umplutura deasupra blatului. 13. Turnați deasupra sosul și coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute până se va rumeni frumos. Echipa Bucataria Romaneasca vă dorește poftă bună alături de cei dragi, o zi buna va uram si va mai asteptam pe la noi!

Salata „O seara de iarna”, un aperitiv rafinat pe masa de sarbatoare!

Vă prezentăm rețeta unui aperitiv deosebit de savuros, perfect pentru masa de sărbătoare. Cu toții des întâlnim sfecla cu maioneză și nuci în calitate de aperitiv, aceasta fiind o combinație clasică de ingrediente. Salata de mai jos reprezintă aperitivul clasic din sfeclă cu nuci, completat cu ficăței și cașcaval. Obțineți un deliciu original, aromat și sățios, cu un aspect festiv și foarte apetisant. INGREDIENTE: 300 g ficăței de pui, 120 g de morcov, 150 g de cașcaval, 150 g de sfeclă, 90 g de ceapă, 100 g de nuci, maioneză (maioneză de casă), ulei de floarea soarelui, sare, piper negru măcinat.

MOD DE PREPARARE: 1. Curățați ficățeii și tocați-i mărunt. Curățați și tocați ceapa. Curățați și dați morcovul prin răzătoare. 2. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei încins, până se înmoaie. Adăugați morcovul și amestecați. Prăjiți timp de câteva minute. 3. Adăugați în tigaie ficățeii și amestecați. Faceți focul mare și prăjiți timp de 5 minute. Amestecați periodic. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. 4. Spălați sfecla. Înveliți-o în folie de aluminiu și coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 60 de minute. Lăsați-o să se răcească, curățați-o și dați-o prin răzătoare. Potriviți-o cu condimente după gust.

5. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Tocați 50 g de nuci. Aranjați salata în straturi, precum urmează: sfecla, maioneza, nucile tocate, maioneza, ficățeii, maioneza, cașcaval ras. Decorați cu maioneză și miez de nucă. Dați salata la frigider peste noapte. Notă: La dorință, puteți completa salata cu un strat de măr ras (ce urmează a fi aranjat după nucile tocate). Cel mai bine e să folosiți maioneză de casă. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Macrou delicios la cuptor. De cand am incercat aceasta reteta, fac peștele doar așa!

Vă prezentăm o rețetă de macrou delicios, copt cu ceapă. Acesta se prepară extrem de simplu dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Peștele arată foarte apetisant, este delicios și aromat. Rețeta va fi pe placul iubitorilor de macrou, fiindcă peștele preparat după această rețetă este foarte suculent și are un gust grozav. Serviți macroul cu garnitura preferată. Ingrediente: 1 kg de macrou (3 pești), 5 cepe mari, 4-5 linguri de maioneză, 4-5 linguri de ketchup, condimente, unt

Mod de preparare: 1. Curățați peștele și tăiați-l bucăți de mărime medie. 2. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele. 3. Puneți peștele tăiat într-un vas de dimensiunea potrivită. Adăugați maioneza și ketchup-ul. Potriviți cu condimente după gust și amestecați. 4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și ungeți-o cu puțin unt. 5. Aranjați pe tavă peștele. Umpleți spațiul între bucățile de pește cu ceapă. 6. Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 60 de minute, până ceapa devine moale și suculentă. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala!
Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare.

Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine. Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână.