Ti-e pofta de un desert bun cu crema de lapte? Incearca aceasta reteta simpla – Gogosi umplute cu lapte

Ti-e pofta de un desert bun cu crema de lapte? Incearca aceasta reteta simpla Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 1 ceasca de apa calda 3 oua 400 g faina Sare Pentru crema: ½ l lapte 1 plic zahar vanilat 2 linguri faina 8 oua 300 g zahar Pentru servire: frisca (optional)

Mod de preparare: Pui laptele la fiert. Il racesti putin pe marginea plitei. Adaugi zaharul vanilat si zaharul care trebuie sa se dizolve. Spargi ouale, separi galbenusurile, apoi le bati cu telul pana cand arata ca o spuma. Peste galbenusiri, pui laptele incet, amesteci pana se ingroasa, pe foc, incat sa nu se prinda de fundul vasului. Torni faina desfacuta in putin lapte si lasi sa fiarba pana cand se ingroasa ca o smantana, apoi o iei de pe foc si o lasi la racit.

Bati albusurile spuma si le rastorni peste crema, amestecand incet pana la completa omogenizare. Lasi sa se raceasca bine, apoi o poti folosi. Aluatul il faci din unt pus sa fiarba cu un pahar de apa. Cand clocoteste, iei de pe foc si adaugi faina, in ploaie, amestecand fara intrerupere, ca sa nu se faca cocoloase. Pui ouale pe rand si omogenizezi repede cu un praf de sare. Folosesti imediat aluatul. Iei cu lingura din aluat, formezi gramajoare pe fundul unei tavi neunse si coci la foc iute. Scoti gogosile crescute, le lasi la racit, apoi tai capacele mici si umpli locul gol cu crema de lapte. Restul cremei il pui in cupe. Servesti cu frisca. echipa noastra va ureaza pofta buna!

Un desert inedit, simplu de preparat si foarte gustos, prajitura ecler, la tava, ce nu necesita coacere, va fi arma ta secreta atunci cand vrei sa iti impresionezi invitatii la masa

Un desert inedit, simplu de preparat si foarte gustos, prajitura ecler, la tava, ce nu necesita coacere, va fi arma ta secreta atunci cand vrei sa iti impresionezi invitatii la masa. Ingrediente: 400 g biscuiti graham 620 g smantana pentru frisca 3 linguri zahar 1 lingurita esenta de vanilie 2 pachete budinca de vanilie 900 ml lapte 250 g ciocolata neagra, bucatele

Mod de preparare: Intr-un bol, mixezi 350 g smantana cu zaharul si esenta de vanilie, pana se formeaza o frisca pufoasa. Separat, amesteci budinca de vanilie cu laptele rece, mixand cateva minute, pana incepe sa se ingroase. Incorporezi frisca. Intinzi un strat fin de crema intr-o tava pentru prajituri. Continui cu un strat de biscuiti si iar crema, de 3 ori, in acelasi fel, ultimul strat fiind format din biscuiti. Incalzesti smantana ramasa, la foc mediu, pana aproape sa dea in clocot. Topesti ciocolata pe baie de aburi, apoi o combini cu smantana, pana obtii o compozitie omogena. Torni uniform peste prajitura si nivelezi. Dai la frigider cel putin 2 ore sau peste noapte. Asezi in congelator 30 de minute inainte de servire, pentru a se taia perfect.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Prajitura criminala din America. Face furori pe tot globul! Iata cum se prepara!

American Cheesecake este o prajitura americana cu branza, o reteta cunoscuta in toata lumea. Este foarte usor de preparat si cu o savoare deosebita, se poate constitui in desertul ideal, mai cu seama atunci cand va grabiti si nu aveti prea mult timp sa pregatiti ceva mai complicat.

Ingrediente: 400 g smantana 300 g biscuiti cu unt 6 oua 600 g crema de branza 120 g unt topit 300 g zahar 1 lingura esenta de vanilie 500 g branza de vaci dietetica zahar pudra pentru presarat pe deasupra la sfarsit

Mod de preparare: Biscuitii se pun intr-un castron si se sfarama cu mana pana devin un pesmet. Dupa care se adauga untul topit si se amesteca bine. Intr-o forma de tort se aseaza amestecul si se baga timp de 10 minute la frigider. Intr-un castron mare se pun crema de branza si branza dietetica, se adauga zaharul, esenta de vanilie si se amesteca bine pana la omogenizarea ingredientelor. Dupa ce s-a obtinut crema omogena se adaugata ouale, unul cate unul, pe rand. Nu adaugati urmatorul ou pana cand nu ati integrat bine in compozitie oul adaugat anterior. Dupa ce s-au adaugat toate ouale, se mai adauga si smantana si amestecati pana obtineti o crema omogena. Scoateti forma de la frigider si turnati compozitia.
Se pune in cuptor pentru 1 ora si 30 de minute. Dupa ce se raceste se pune in frigider pentru 4 ore. Se serveste pudrata cu zahar sau cu dulceata.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Prajitura care iti aminteste de copilarie – Prajitura cu foi de napolitana – Cum se face

Cauti o prajitura delicioasa pentru invitatii tai? Incearca aceasta reteta si cu siguranta ii vei incanta! Ingrediente: 1 pachet foi de napolitana 400 g nuca taiata cu cutitul 500 g zahar 5 oua 250 g unt 1 jumatate de lingurita esenta de rom

Mod de preparare: Intr-un castron bati ouale, separat tai nuca bucati cu un cutit. Pregatesti oala unde pui zaharul pe foc mic, amesteci bine pana devine lichid. Peste zaharul topit pui untul, omogenizezi pana se topeste si acesta, adaugi nuca si ulterior, ouale batute, continui sa invarti compozitia, din cand in cand, tot la foc mic, pana cand preparatul se ingroasa. Cand este gata, torni si esenta de rom. Pe un blat intinzi o foaie de napolitana, iar cu o lingura rastorni compozitia calda si o intinzi pe toata foaia de napolitana. Deasupra pui alta foaie de napolitana si repeti procedura pana la ultima foaie. Peste foile de napolitana umplute adaugi un blat si lasi prajitura la frigider pana dimineata. Taie foile de napolitana in forma de romburi, dupa ce s-a racit.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Papanasi cu branza gata in 10 minute? Da, se poate! Uite cum

Reteta de papanasi cu branza este simplu de facut si nu necesita ingrediente speciale. Este preferata de multi romani, mai ales de copii si se regaseste in meniul restaurantelor cu specific traditional. Chiar daca pentru prepararea desertului aveti cantitati fixe de ingrediente, bucatarii spun ca practica este cea care face diferenta intre retete.

Ingrediente: 300 g branza de vaci o lingura zahar 130 g faina 1 ou 1/2 pachet praf de copt o lingura gris coaja de lamaie un plic zahar vanilat 2 picaturi esenta de rom ulei pentru prajit zahar pudra vanilat pentru pudrat smantana si dulceata – de preferat o dulceata mai acrisoara pentru servire

Mod de preparare: Branza de vaci se mixeaza cu oul, praful de sare, zaharul, zaharul vanilat si bicarbonatul care a fost stins cu zeama de lamaie (se poate folosi si otet). Adaugati in ploaie faina bine cernuta si framantati bine. Cantitatea de faina se poate suplimenta in cazul in acre aluatul este prea moale. Amestecul se framanta pana se obtine un aluat moale dar care se desprinde usor de pe mana. Se intinde pe o suprafata bine pudrata cu faina si se portioneaza in functie de preferinte. Modelati papanasi rotunzi cu capac sau fara.
Se prajesc in baie de ulei bine incins cate 2 – 3 minute pe ambele parti, in functie de marime. Se lasa pe un prosop de hartie la scurs si apoi se servesc cu smantana, dulceati si pudrati cu zahar pudra.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Reteta cea mai cautata in Romania, usor de preparat si acasa – Vulcan de ciocolata

Vulcan de ciocolata este cea mai apreciata prajitura in Romania in ultimii ani. Vulcanul este in aparenta un chec simplu, dar atunci cand il tai din el curge un val irezistibil de ciocolata. Ingrediente: 250 grame ciocolata neagra 200 grame unt 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1 lingura crema de whisky 1 lingurita extract de vanilie sare

Mod de preparare: Pregatim formele de copt, pe care le ungem inoform cu unt si le tapetam cu faina. Preincalzim cuptorul la 200 de grade. Topim la foc mic ciocolata impreuna cu untul. Separat batem ouale impreuna cu zaharul si cu putina sare. Ajutati de un tel, adaugam ouale batute cu zaharul peste crema de ciocolata si amestecam bine. Apoi punem faina si omogenizam. Cand e bine omogenizat, adaugam crema de whisky si extractul de vanilie. Turnam compozitia in formele pregatite si le introducem in cuptorul preincalzit la 200 de grade, unde le lasam 12-13 minute. Dupa ce le scoatem de la cuptor, le lasam doua minute la odihnit, dupa care le pudram cu putin zahar praf.
Le ornam cu zmeura si le servim langa 2 globuri de inghetata.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Prajitura pentru mofturosi – Usoara, cu gust bun si pufoasa

Cafeaua este, mai presus de toate, o bautura „ de placere“, fara prea multe pretentii, la care sa stai de vorba cu prietenii. Da un plus de energie si trebuie savurata in tihna, de ce nu, chiar cu o prajitura cu cafea si branza dulce.

Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 100 ml lapte 150 g unt 200 g zahar 350 g faina 50 g cacao 2 linguri cafea solubila 1 praf de copt Pentru crema 200 g branza dulce 100 g zahar 1 lingura faina 2 oua 1 esenta de vanilie

Mod de preparare: Se freaca zaharul cu galbenusurile, se incorporeaza untul moale si se adauga cacaua. Se toarna laptele in care s-a dizolvat cafeaua solubila, se pune faina cernuta cu praful de copt, se amesteca si la final se incorporeaza albusurile batute. Se amesteca branza dulce cu zaharul, ouale, faina si esenta de vanilie. Se toarna trei sferturi din aluatul cu cacao intr-o tava mai mica unsa si tapetata si se da la cuptor pentru 15 minute. Se scoate tava, se intinde (sau se pune cu lingura) crema de branza, se torna peste ea restul de aluat si se da din nou la cuptor pentru 30-40 de minute.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Francezii o numesc „pain au chocolat“, adica paine cu ciocolata. Daca adaugi si nuci sau fructe uscate vei obtine un desert exceptional

Francezii o numesc „pain au chocolat“, adica paine cu ciocolata. Daca adaugi si nuci sau fructe uscate vei obtine un desert exceptional. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 200 g smochine uscate
200 g biscuiti digestivi 200 g nuci 100 g caise uscate 100 g ciocolata tocata scortisoara, optional 100 g unt 100 g miere zahar pudra, pentru decor

Mod de preparare: Dai drumul la cuptor si tapetezi o tava. Combini smochinele tocate cu biscuitii zdrobiti, nucile sfaramate, caisele tocate si un praf de scortisoara. Topesti untul cu miere.
Tai aluatul bucati, pe care le ungi cu miere si unt. Presari ciocolata tocata marunt si amestecul de fructe si nuci, apoi rulezi. Asezi ruladele intr-o tava tapetata si le ungi cu unt si miere. Dai rava la cuptor pana cand se rumenesc. Dupa ce s-au racorit, le pudrezi cu zahar.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Cum sa faci cel mai bun tiramisu de casa cu piscoturi! Ingredientul secret a fost dezvaluit de cofetari

Gata in doar 10 minute. Cantitatile sunt suficiente pentru patru portii. Ingrediente: 2 lingurite cafea instant (ness) 2 linguri vin de Marsala 50 g fulgi ciocolata amaruie 225 g Mascarpone 4 linguri whiskey 2 linguri zahar pudra 250 ml frisca ½ lingurita esenta de vanilie 8 piscoturi, rupte in cate 3 bucati 1 lingura cacao, pentru servit Mod de preparare: Cafeaua instant se dizolva in 100 ml apa. Se adauga vinul si se lasa sa se odihneasca. Fulgii de ciocolata se pun in blender si se amesteca pana se zdrobesc.

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.

Tarta rapida cu piersici si iaurt. Aceasta aroma incredibila nu va lasa pe nimeni indiferent!

Ingrediente: 500 ml de iaurt 500 gr de aluat foietaj 600 gr de piersici 3 lingura de gris 1 ou 4 linguri de zahar

Mod de preparare 1.Așezați aluatul pe tava de copt. Înțepați suprafața aluatului cu furculița. 2. Îndepărtați sâmburii piersicilor și tăiați-i felii. 3. Presărați aluatul cu 1 lingură de griș și așezați feliile de piersic. 4. Amestecați iaurtul cu ou, 2 linguri de griș și 4 linguri de zahăr. Puteți adăuga 1 linguriță esență de vanilie. Turnați amestecul de iaurt peste piersici. 5. Dați la cuptor pentru 25 de minute la temperatura de 180°C

Bonus: Ingrediente: 400 gr ciuperci 250 gr orez 2 verze murate 50 gr pasta de tomate 4 cepe 100 ml ulei 3 morcovi 500 ml suc de rosii cateva fire de marar uscat 1 legatura marar verde cateva boabe de piper negru 6 foi de dafin 4 boabe enibahar piper macinat sare

Mod de preparare: Toaca ceapa marunt si caleste-o in uleiul incins cu o lingurita de sare. Cand incepe sa se ingalbeneasca usor, adauga ciupercile tocate, morcovul ras si orezul. Adauga apa si lasa sa fiarba pana cand orezul se inmoaie. Asezoneaza cu sare si piper macinat dupa gust. Cand orezul s-a fiert adauga bulionul si lasa sa dea in clocot, apoi stinge focul. Toaca mararul marunt si incorporeaza-l in compozitie. Spala bine foile de varza, si din cele mai frumoase formeaza sarmale de marimea dorita. Varza ramasa toac-o marunt. Amesteca varza tocata cu 500ml suc de rosii. Intr-o cratita incapatoare, ce merge adaugata la cuptor, adauga un strat de varza tocata si presara peste acesta 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. La final asaza si cateva crengute de marar uscat. Pune sarmalele una langa alta, iar la final adauga restul de varza tocata si 2 boabe de enibahar, cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin. Incheie prin a adauga si cateva crengute de marar uscat.

Adauga apa cat sa acopere sarmalele si pune oala la fiert, pe aragaz. Dupa ce au fiert timp de 20 de minunte poti adauga oala in cuptor pana cand varza este bine patrunsa.
Serveste sarmalele de post cu mamaliga sau paine proaspata de casa. Merg de minune alaturide un ardei iute.