Cuib de viespi la cuptor. Un desert rapid, delicios și aspectuos

Vă prezentăm o rețetă de melcișori-cuiburi delicioși cu brânză de vaci. Este un desert deosebit de apetisant și aromat, ce creează impresia că se prepară foarte dificil. Venim să vă dovedim faptul că acesta poate fi pregătit chiar și de gospodinele începătoare. Obțineți o prăjitură deosebit de moale, dulce și aromată, ce cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Ingrediente pentru aluat. 350 g de făină, 3 g de drojdie uscată, 100 ml de lapte, 50 g de zahăr, 50 g de unt (82%), 70 g de smântână, 3.5 g de sare. Ingrediente pentru umplutură: 500 g brânză de vaci, 1 ou, 100 g de zahăr, Ingrediente pentru sos: 200 g de smântână, 1 lingură de zahăr, 1 ou (pentru a unge aluatul)

Mod de preparare: 1. Dizolvați drojdia în laptele cald. Adăugați 0.5 linguriță de zahăr și 2-3 lingurițe de făină (din cantitatea indicată în rețetă). Amestecați până obțineți o masă lichidă și omogenă. Lăsați amestecul obținut la temperatura camerei pentru 30-40 de minute, până pe suprafața acestuia se va forma spumă. 2. Cerneți făina și amestecați-o cu sarea și zahărul. 3. Adăugați la amestecul cu făină untul moale (la temperatura camerei) și smântâna. Obțineți o masă fărâmicioasă. 4. Adăugați la amestecul fărâmicios laptele cu drojdie și frământați aluatul. Obțineți un aluat de o densitate medie. Reglați densitatea aluatului cu ajutorul făinii sau a laptelui.

5. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l la temperatura camerei pentru 10-15 minute. 6. Frământați aluatul până acesta devine neted și omogen. 7. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l la un loc cald, până volumul acestuia se va dubla. Dacă dispuneți de timp, frământați puțin aluatul și lăsați-l să crească pentru a doua oară. 8. Frecați brânza cu zahărul și oul, până obțineți o masă omogenă. Dacă brânza este prea umedă, adăugați puțină făină sau pesmeți. 9. Întindeți aluatul într-un blat dreptunghiular, cu grosimea de 0.5-1 cm. 10. Aranjați pe blat umplutura, într-un strat uniform. 11. Rulați blatul, nu prea strâns.

12. Tăiați rulada felii, de grosimea dorită. Obțineți aproximativ 20 de felii. 13. Tapetați o tavă de copt cu hârtie. Aranjați melcișorii pe tava de copt, acoperiți-i cu folie alimentară și lăsați-i la temperatura camerei pentru 40 de minute. În acest timp, aluatul va crește. 14. Cu 5-7 minute înainte de a da tava la cuptor, ungeți melcișorii cu ou bătut. 15. Coaceți melcii în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180-200°C, până se rumenesc. 16. Amestecați smântâna cu zahărul. 17. Imediat ce scoateți melcișorii din cuptor, ungeți-i cu smântâna dulce, acoperiți-le cât mai strâns (cu un strat de folie de aluminiu) și lăsați-le să se răcească. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Ciorba de pui a la grec care te ajuta sa slabesti. O reteta delicioasa de la mama soacra

Vă prezentăm o rețetă de ciorbă de pui a la grec. Din doar 4 ingrediente obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat și sățios. Este o ciorbă cu un nivel caloric redus, fiind numai bun dacă optați pentru o alimentație mai dietetică. Datorită unei porții mari de proteine și a unui nivel redus de carbohidrați, obțineți un fel de mâncare dietetic și sățios. Ingrediente: 300 g piept de pui, 3 l de apă, 100 g de orez, 2 ouă, 1 lămâie, 100 g smântână degresată sau iaurt

Mod de preparare: 1. Tăiați carnea cuburi mici. Fierbeți-o într-o cratiță cu apă, timp de 30 de minute, până este gata. Scoateți carnea din cratiță. 2. Bateți ouăle. Adăugați sucul unei lămâi și smântâna. 3. Spălați orezul. Turnați-l în cratița cu supa rămasă. Puneți cratița pe foc și fierbeți orezul. 4. Când orezul va deveni moale, faceți focul mic. Cu un jet subțire, turnați în cratiță ouăle bătute. Amestecați. Nu aduceți până la fierbere. 5. La dorință, decorați cu mărar sau pătrunjel proaspăt. Serviți ciorba cu crutoane sau pâine.

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala! Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare. Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine.

Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Salata in straturi ”Regina zapezilor”, perfecta pentru mesele cu familia

Salatele reprezintă un aperitiv indispensabil la masa de sărbătoare. Deoarece suntem în pragul sărbătorilor de iarnă, vă prezentăm mai jos o salată deosebit de fină, aromată și delicioasă. Aceasta se prepară uimitor de simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Datorită modului de servire, salata are un aspect deosebit de festiv și apetisant.

INGREDIENTE, 250 g de crabi sticks, 200 g de șuncă, 1 ceapă, 2 pachețelele de brânză topită, 6 ouă, 1 măr dulce-acrișor, 100 g de alune, 350 g de maioenză, sare, piper negru măcinat. INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ: 1 linguriță de zahăe, 0.5 linguriță de sare, 2 linguri de apă, 2 linguri de oțet. MOD DE PREPARARE: 1. Curățați și tocați ceapa. Turnați în vasul cu ceapă apa, oțetul, sarea și zahărul. Amestecați. Lăsați-o să se marineze timp de 10-15 minute. 2. Tăiați șunca și crabii sticks cuburi mici.

3. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Dați albușurile prin răzătoarea mare, iar gălbenușurile prin răzătoarea mică. 4. Amestecați crabii sticks cu maioneza. Amestecați șunca cu maioneza. Amestecați gălbenușurile rase cu maioneza. Împărțiți albușurile rase în două părți egale. Amestecați o jumătate din albușuri cu maioneza. Albușurile rămase le veți folosi pentru decor. 5. Aranjați salata în straturi, precum urmează: brânza topită rasă, maioneză, gălbenușurile, ceapa, crabii, mărul ras, șunca, alunele tocate și albușurile cu maioneză. Presărați salata cu albușurile rase. Dați salata la frigider pentru 2 ore. Decorați-o după gust

Bonus: Sarma lenesa si gigantica din varza noua. O mancare deosebita, demna de masa regala! Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare. Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală! INGREDIENTE: 500 g de carne tocată, 200 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 1 kg de varză, 200 g de smântână, 250 ml de suc de roșii sau roșii pasate, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE 1. Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas. 2. Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute. 3. Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine.

Trebuie să obțineți o umplutură suculentă. 4. Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză. 5. Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor. 6. Coaceți la 180 de grade timp de o oră. 7. De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W. 8. Serviți sarmaua fierbinte cu smântână. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Invatati sa preparati corect maioneza de casa. Veti obtine o maioneza densa si delicioasa

Astăzi vă oferim o rețetă de maioneză extrem de simplă și gustoasă, care se prepară în câteva minute din puține ingrediente. “Maioneza de casă” este delicioasă, cremoasă, cu aromă plăcută și culoare frumoasă. Încercând această rețetă, veți uita pentru totdeauna de maioneza din magazine, care este plină de conservanți și aditivi alimentari. Preparați cu drag maioneza din ingrediente naturale și savurați-o cu bucate din carne sau asezonați salatele preferate. Ingrediente: 1 ou, 250 ml de ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de zahăr, 1-2linguriță de sare, 1 lingură de suc de lămâie, condimente la dorință

Mod de preparare. 1. Turnați uleiul în borcanul în care veți păstra maioneza. Puteți folosi un borcan de sticlă de 0.5 l. 2. Presărați sarea în borcan. 3. Apoi presărați zahărul. 4. Stoarceți sucul de lămâie într-un bol, ca să vă fie mai comod să scoateți semințele. Apoi turnați sucul în borcan. 5. Spargeți oul în borcan. Aveți grijă ca gălbenușul să rămână întreg. 6. Puneți blenderul deasupra gălbenușului și presați-l dens pe fundul borcanului.

Astfel veți bate gălbenușul. Dacă veți bate uleiul și veți adăuga treptat gălbenușul, atunci maioneza nu se va îngroșa. 7. Începeți să amestecați, veți observa cum se formează o masă albă. Ridicați blenderul din când în când, ca să se încorporeze uleiul. 8. Amestecați ingredientele timp de 1-2 minute. 9. Curățați blenderul și serviți maioneza obținută. Aceasta este extraordinară, aromată și de culoare albă.

Bonus: Iata cum se prepara un pandispan pufos. In sfarsit am gasit reteta ideala! Cui nu-i place o felie de pandișpan pufos și delicios? Pandișpanul este cel mai popular blat pentru torturi și rulade, dar poate fi servit și ca desert separat, fără nicio cremă sau umplutură. Pandișpanul se prepară foarte ușor din câteva ingrediente simple, însă ca să obțineți mereu un rezultat perfect trebuie să țineți cont de câteva trucuri culinare. Echipa noastra vă dezvăluie 8 secrete pentru un pandișpan perfect. Gătiți cu plăcere!

Secretele preparării pandișpanului. 1. Respectați proporțiile corecte ale ingredientelor: 6 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină, 1 priză de bicarbonat de sodiu sau 0.5 linguriță de praf de copt. 2. Ouăle pentru prepararea pandișpanului trebuie să fie foarte reci, țineți-le la congelator timp de 10-15 minute înainte de a le bate. 3. Bateți ouăle într-un bol adânc cu ajutorul mixerului la viteză maximă. Treceți paletele mixerului pe suprafața vasului și doar câteodată bateți ouăle până jos. 4. Adăugați porții mici de zahăr doar după ce masa de ouă s-a mărit de 4-5 ori. 5. Opriți mixerul și presărați făina cernută, amestecați masa cu o lingură și adăugați bicarbonatul sau praful de copt.

Unii bucătari recomandă stingerea bicarbonatului cu oțet sau suc de lămâie și adăugarea acestuia în aluat (fără să-l amestece în lingură în prealabil). 6. Tapetați forma cu hârtie de copt și presărați-o cu făină, turnați aluatul. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit la cel mult 180 de grade. Dacă observați că marginile blatului s-au rumenit, iar mijlocul e lichid, atunci reduceți treptat temperatura. Pandișpanul se coace timp de aproximativ 45 de minute, timpul de coacere depinde de diametrul formei. 7. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii: pandișpanul se poate lăsa. 8. Lăsați pandișpanul să se răcească în formă, apoi scoateți-l. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Painea cu usturoi , o gustare gata in 10 minute. Aroma irezistibila va aduna toti vecinii la usa

Vă prezentăm o rețetă de pâine delicioasă cu usturoi și cașcaval. Aceasta se prepară extrem de simplu și într-un timp record. Este perfectă pentru a fi servită în calitate de o gustare caldă sau pentru a fi luată la un picnic. Obțineți o gustare cu aromă irezistibilă, ce-i va aduna imediat pe toți la bucătărie. Ingrediente: 100 g de unt, 20 căței de usturoi, 150 g de cașcaval, 2 linguri ulei de măsline, 1 pâine, 1 legătură de pătrunjel, sare, piper negru măcinat

Mod de preparare: 1. Tăiați capetele la fiecare cățel de usturoi. 2. Tapetați o tavă de copt cu hârtie sau folie de aluminiu. Aranjați pe aceasta usturoiul. 3. Stropiți usturoiul cu ulei de măsline și coaceți-l în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170°C timp de 3-5 minute, până acesta devine moale. 4. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l. 5. Lăsați untul la temperatura camerei să se încălzească.

6. Dați cașcavalul prin răzătoare. Tocați pătrunjelul. 7. Frecați untul cu pătrunjelul tocat. Adăugați cașcavalul și usturoiul. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. 8. Tăiați pâinea felii. 9. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 240°C. Setați programul de coacere ”La grătar”. 10. Ungeți feliile de pâine cu amestecul obținut și aranjați-le pe tava de copt. 11. Dați tava la cuptor pentru 5 minute.

Bonus: Iata cum se prepara un pandispan pufos. In sfarsit am gasit reteta ideala! Cui nu-i place o felie de pandișpan pufos și delicios? Pandișpanul este cel mai popular blat pentru torturi și rulade, dar poate fi servit și ca desert separat, fără nicio cremă sau umplutură. Pandișpanul se prepară foarte ușor din câteva ingrediente simple, însă ca să obțineți mereu un rezultat perfect trebuie să țineți cont de câteva trucuri culinare. Echipa noastra vă dezvăluie 8 secrete pentru un pandișpan perfect. Gătiți cu plăcere!

Secretele preparării pandișpanului. 1. Respectați proporțiile corecte ale ingredientelor: 6 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină, 1 priză de bicarbonat de sodiu sau 0.5 linguriță de praf de copt. 2. Ouăle pentru prepararea pandișpanului trebuie să fie foarte reci, țineți-le la congelator timp de 10-15 minute înainte de a le bate. 3. Bateți ouăle într-un bol adânc cu ajutorul mixerului la viteză maximă. Treceți paletele mixerului pe suprafața vasului și doar câteodată bateți ouăle până jos. 4. Adăugați porții mici de zahăr doar după ce masa de ouă s-a mărit de 4-5 ori. 5. Opriți mixerul și presărați făina cernută, amestecați masa cu o lingură și adăugați bicarbonatul sau praful de copt.

Unii bucătari recomandă stingerea bicarbonatului cu oțet sau suc de lămâie și adăugarea acestuia în aluat (fără să-l amestece în lingură în prealabil). 6. Tapetați forma cu hârtie de copt și presărați-o cu făină, turnați aluatul. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit la cel mult 180 de grade. Dacă observați că marginile blatului s-au rumenit, iar mijlocul e lichid, atunci reduceți treptat temperatura. Pandișpanul se coace timp de aproximativ 45 de minute, timpul de coacere depinde de diametrul formei. 7. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii: pandișpanul se poate lăsa. 8. Lăsați pandișpanul să se răcească în formă, apoi scoateți-l. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Coaste de porc inabusite in carne mai frageda si mai suculenta nu am gatit. Este o reteta unica

Coastele de porc înăbușite” sunt extrem de gustoase, foarte moi și aromate, ideale pentru un prânz consistent și savuros. Coastele de porc apetisante se combină excelent cu o garnitură delicioasă de legume la aburi sau la cuptor. Puteți adăuga în coaste diverse condimente pentru un plus de aromă. Coastele de porc preparate după această rețetă îți lasă gura apă. Savurați-le cu poftă! Ingrediente: 1 kg de coaste de porc, 1 ceapă, 2 frunze de dafin, ulei pentru prăjit, apă (atât, cât să acopere coastele), sare și piper după gust

Mod de preparare: 1. Spălați coastele și uscați-le ușor. 2. Prăjiți coastele de porc în ulei pe ambele părți până se vor rumeni. 3. Puneți coastele de porc într-un ceaun și adăugați ceapa tăiată, sarea, piperul și frunzele de dafin. 4. Turnați apă fierbinte deasupra, astfel încât coastele să fie abia acoperite și înăbușiți la foc mic timp de 2 ore. 5. După 2 ore coastele de porc vor fi moi și extrem de gustoase. 6. Serviți coastele de porc cu o garnitură de legume. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Iata cum se prepara un pandispan pufos. In sfarsit am gasit reteta ideala! Cui nu-i place o felie de pandișpan pufos și delicios? Pandișpanul este cel mai popular blat pentru torturi și rulade, dar poate fi servit și ca desert separat, fără nicio cremă sau umplutură. Pandișpanul se prepară foarte ușor din câteva ingrediente simple, însă ca să obțineți mereu un rezultat perfect trebuie să țineți cont de câteva trucuri culinare. Echipa noastra vă dezvăluie 8 secrete pentru un pandișpan perfect. Gătiți cu plăcere!

Secretele preparării pandișpanului. 1. Respectați proporțiile corecte ale ingredientelor: 6 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină, 1 priză de bicarbonat de sodiu sau 0.5 linguriță de praf de copt. 2. Ouăle pentru prepararea pandișpanului trebuie să fie foarte reci, țineți-le la congelator timp de 10-15 minute înainte de a le bate. 3. Bateți ouăle într-un bol adânc cu ajutorul mixerului la viteză maximă. Treceți paletele mixerului pe suprafața vasului și doar câteodată bateți ouăle până jos. 4. Adăugați porții mici de zahăr doar după ce masa de ouă s-a mărit de 4-5 ori. 5. Opriți mixerul și presărați făina cernută, amestecați masa cu o lingură și adăugați bicarbonatul sau praful de copt.

Unii bucătari recomandă stingerea bicarbonatului cu oțet sau suc de lămâie și adăugarea acestuia în aluat (fără să-l amestece în lingură în prealabil). 6. Tapetați forma cu hârtie de copt și presărați-o cu făină, turnați aluatul. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit la cel mult 180 de grade. Dacă observați că marginile blatului s-au rumenit, iar mijlocul e lichid, atunci reduceți treptat temperatura. Pandișpanul se coace timp de aproximativ 45 de minute, timpul de coacere depinde de diametrul formei. 7. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii: pandișpanul se poate lăsa. 8. Lăsați pandișpanul să se răcească în formă, apoi scoateți-l. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Diferenta dintre bicarbonatul de sodiu si praful de copt, asigurati-va ca prajiturile vor fi perfecte

Fiecare gospodină știe că pentru a obține un aluat moale, pufos și aerat se folosește praful de copt sau bicarbonatul de sodiu. Bicarbonatul și praful de copt sunt printre cei mai folosiți agenți de afânare pentru aluat. Totuși, nu sunt puțini cei care se întreabă care este diferența dintre cei doi sau dacă se pot înlocui reciproc.

Bicarbonatul de sodiu. Bicarbonatul de sodiu reprezintă un compus chimic, sub forma unei pulbere albe. Deși acesta se folosește în diverse domenii, astăzi vom vorbi despre cel culinar. În bucătărie, la pregătirea prăjiturilor, bicarbonatul de sodiu este util doar dacă este stins cu oțet sau suc de lămâie.

Ca urmare, are loc o reacție chimică, în urmă căreia se elimină dioxid de carbon. Datorită acestuia, prăjiturile devin moi și aerate. Bucătării profesioniști recomandă amestecarea bicarbonatului de sodiu cu făina, zahărul și alte ingrediente sub formă de pulbere. Pe când, oțetul (sau sucul de lămâie) se recomandă a fi amestecat cu ingredientele lichide. Astfel, reacția de eliminare a dioxidului de carbon are loc în aluat.

Însă, este important să acordați o atenție deosebită proporției de ingrediente. Bicarbonatul de sodiu în exces vă asigură eșecul. Este importantă respectarea proporției de făină și bicarbonat de sodiu. Prea mult bicarbonat va oferi prăjiturilor un gust neplăcut. Dacă nu sunt cunoscute proporțiile, în ajutor vine praful de copt, ce vă asigură o proporție corectă a ingredientelor (cantitatea de făină fiind indicată pe ambalaj).

Praful de copt. Praful de copt este un produs chimic uscat care ajută la creșterea aluatului, fiind o alternativă pentru drojdie atunci când aceasta nu poate fi folosită. Praful de copt conține o proporție perfectă de bicarbonat, făină și acid citric. În timp ce componentele alcaline și acide se combină, făina absoarbe umezeala și ajută la menținerea aluatului crescut.

Pentru a asigura un termen de valabilitate mai îndelungat, uneori făina este înlocuită cu amidon. Praful de copt eliberează dioxid de carbon în interiorul aluatului, ceea ce duce la crearea unor bule de aer. Aceste bule de aer duc la creșterea aluatului, acesta obținându-se mult mai pufos.

Cum să pregătiți praful de copt în condiții casnice. INGREDIENTE: 5 linguri bicarbonat de sodiu, 3 linguri de acid citric, 12 linguri de făină. MOD DE PREPARARE: 1. Într-un vas uscat, amestecați ingredientele. Cel mai bine e să le turnați într-un borcan și să le agitați până acestea se vor amesteca bine. Pentru a asigura amestecului o structură potrivită și un termen de valabilitate mai îndelungat, puteți adăuga puțin zahăr.

Combinația de bicarbonat și praf de copt. Curios este faptul că acestea două ingrediente pot fi combinate într-o singură prăjitură. În unele rețete putem întâlni aceste două produse, cu ajutorul cărora se prepară aluatul. Acest lucru se datorează faptului că unele produse au un nivel de acid natural mai înalt, care trebuie de stins cu bicarbonat de sodiu.

Din rândul acestora fac parte: produsele acido lactice (chefir, smântână, iaurt), sucul de fructe sau mure, mierea.
Deși totuși există o diferență substanțială între aceste două produse, totuși ambele joacă un rol la fel de important la pregătirea aluatului. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Chec delicios cu mere ”De casa”, o prajitura de casa deosebit de moale, fina si delicioasa

Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu mere. Aluatul pe bază de smântână se obține deosebit de fin, moale și delicios. Acesta se combină perfect cu merele și stafidele, ce oferă checului o aromă irezistibilă. Checul este perfect pentru a fi servit la micul dejun, în calitate de gustare sau desert. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă deosebit de delicioasă. INGREDIENTE: 300 g de smântână, 3 ouă, 200 g de zahăr, 250 g de făină, 2 mere mari, 100 g de stafide, 50 g de unt, 1 linguriță praf de copt, 1 pachețel de zahăr vanilat, pesmeți

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ: 20 g de unt, 3-4 linguri de făină, 3 linguri de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1. Bateți ouăle cu zahărul. 2. Amestecând încontinuu, adăugați smântâna, untul topit, zahărul vanilat și făina cernută cu praful de copt. 3. Spălați curățați și tăiați merele în 4 părți. Îndepărtați cotorul cu semințe și tăiați-le felii.

4. Turnați în vasul cu stafide apă fierbinte și lăsați-le să se înmoaie. Aranjați-le pe un prosop, astfel încât acesta să absoarbă umiditatea în exces. 5. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu pesmeți. 6. Turnați în formă o jumătate din cantitatea de aluat. 7. Aranjați în formă feliile de mere și stafidele. Turnați aluatul rămas.

8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 20 de minute. 9. Pregătiți glazura: frecați untul cu făina, până obțineți o masă fărâmicioasă. Adăugați zahărul și amestecați. 10. Scoateți checul din cuptor și presărați-l cu amestecul obținut. Întoarceți-l la cuptor pentru încă 20 de minute. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Reteta celor mai gustosi tocinei din cartofi. Incercati si nu veti regreta

Astăzi vă prezentăm rețeta celor mai gustoși tocinei din cartofi, care se prepară rapid, sunt foarte apetisanți și delicioși, numai buni pentru un prânz rapid. Tocineii se prepară din ingrediente la îndemână, sunt foarte consistenți și savuroși. Savurați tocineii calzi cu smântână. INGREDIENTE: 6 cartofi, 1 ou, 2 linguri de făină, 1 ceapă, ulei, sare și piper negru măcinat

MOD DE PREPARARE: 1. Dați cartofii prin răzătoarea mică (pentru această rețetă alegeți cartofi sfărâmicioși). 2. Apoi radeți ceapa, aceasta va oferi tocineilor un gust și o aromă deosebită și nu va permite cartofilor să se întunece la culoare. Puteți mărunți legumele mai ușor într-un robot de bucătărie.

3. Apoi adăugați oul și bateți masa bine, presărați făina, amestecați bine și asezonați masa cu sare și piper după gust. 4. Încingeți uleiul în tigaie și așezați aluatul de cartofi cu lingura. Prăjiți tocineii pe ambele părți până se vor rumeni ușor. 5. Așezați tocineii pe un platou și serviți-i cu smântână. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Combinatia dintre carnea de pui si cartofi dau o savoare si un gust deosebit fripturii noastre. Asa ca, haideti sa le preparam impreuna. Ingrediente: 10 ciocanele de pui, 1 ou, 50 g faina, 50 g fulgi de porumb, 1 kg cartofi, 200 g ceapa, 100 g bacon, 200 ml ulei, piper, boia, sare. Mod de preparare: Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja , in apa cu sare , 15 minute. Se scurg dupa fierbere , se lasa putin la racit , se taie rondele groase de 1 cm. Se taie baconul in fasii, iar ceaoa julien.

Se incinde intr-o tigaie 50 ml ulei in care se calesc putin fasiile de bacon apoi se adauga ceapa si cartofii. Cand ceapa devine sticloasa se ia tifaia de pe foc si se presara dupa gust sare, piper si boia. Se oparesc ciocanelele in apa cu sare, se scurg si se sareaza. Se trec prin faina , ou si fulgii de porumb maruntiti. Se rumenesc bine in ulei incins. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Friganele super bune cu cascaval, o gustare calda deosebit de apetisanta

Vă prezentăm o rețetă de frigănele delicioase cu cașcaval. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind rumene, aromate și foarte apetisante. Frigănelele cu cașcaval pot fi servite la micul dejun sau în calitate de o gustare caldă, cu sosul preferat. Bucurați-i pe cei dragi cu o gustare simplă dar uimitor de delicioasă. Ingrediente: 12-14 felii de pâine albă, 3 ouă, 50 g de cașcaval, 3 linguri de smântână, ulei pentru prăjire

Mod de preparare: 1. Pregătiți produsele necesare. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. 2. Amestecați cașcavalul ras cu ouăle și smântâna. 3. Treceți fiecare felie de pâine prin amestecul cu ou. 4. Aranjați-le într-o tigaie încinsă cu ulei. 5. Prăjiți frigănelele pe ambele părți, până se rumenesc. 6. Serviți-le fierbinți. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Combinatia dintre carnea de pui si cartofi dau o savoare si un gust deosebit fripturii noastre. Asa ca, haideti sa le preparam impreuna. Ingrediente: 10 ciocanele de pui, 1 ou, 50 g faina, 50 g fulgi de porumb, 1 kg cartofi, 200 g ceapa, 100 g bacon, 200 ml ulei, piper, boia, sare. Mod de preparare: Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja , in apa cu sare , 15 minute. Se scurg dupa fierbere , se lasa putin la racit , se taie rondele groase de 1 cm. Se taie baconul in fasii, iar ceaoa julien.

Se incinde intr-o tigaie 50 ml ulei in care se calesc putin fasiile de bacon apoi se adauga ceapa si cartofii. Cand ceapa devine sticloasa se ia tifaia de pe foc si se presara dupa gust sare, piper si boia. Se oparesc ciocanelele in apa cu sare, se scurg si se sareaza. Se trec prin faina , ou si fulgii de porumb maruntiti. Se rumenesc bine in ulei incins. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!