Nu ca se face repede, se face super repede: Asa pizza sa tot faci. Zilnic chiar si fara sa deschizi cuptorul

INGREDIENTE: Pentru blat, 3 linguri de iaurt/smântânăm, 9-10 linguri de făină, 2-3 ouă, sare, Pentru toppinguri – la alegere, sos de roșii, mezeluri/carne gătită de pui/porc, parmezan, mozzarella, ciuperci, ardei, ceapă, porumb, măsline etc. PREPARARE: Fie că o faci ca fel principal sau aperitiv, pizza la tigaie e soluția ideală, în orice moment! O faci cu ce găsești prin frigider, cu minimum de efort, doar respectând pașii de mai jos! Combină, într-un bol, toate ingredientele pentru blat, până obții un aluat moale (chiar lichid) și omogen.

Încinge tigaia (la foc mediu), pune puțin ulei, toarnă aluatul. Pune toppingurile alese (în asta și constă frumusețea rețetei, e atât de versatilă încât o poți face mereu altfel, astfel încât să nu te saturi de ea, în funcție de preferințe sau de ce ai în frigider în acel moment) deasupra. Pune capacul și lasă să se coacă, al foc mic spre mediu. Când se rumenește pe la margini blatul și cașcavalul e bine topit, dă tigaia de pe foc, feliază pizza cât e ferbinte și… poftă bună!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

In 4 pasi simpli, usor de urmat chiar si de catre cel mai nepriceput bucatar, faci o mancare pe gustul intregii familii: Caserola cu chiftelute marinate

INGREDIENTE: 1 pâine; 230 g brânză de vaci dulce/cremă de brânză; 120 g maioneză; sare, piper, oregano, busuioc – după gust; 450 g chifteluțe făcute; 230 g mozzarella rasă; 750 g sos de paste/marinara. PREPARARE: Masa ideală pentru zilele în care vrei să prepari ceva extrem de gustos, sățios și din ingrediente binecunoscute! În 4 pași simpli, ușor de urmat chiar și de către cel mai nepriceput bucătar, faci o mâncare pe gustul întregii familii.

Preîncălzește cuptorul la temperatură mare. Tapetează fundul unei tăvi care nu lipește cu un strat de felii de pâine. Umple golurile dintre felii cu bucățele de pâine, astfel încât stratul să fie cât de cât uniform. Într-un castron, combină brânza de vaci dulce/crema de brânză cu maioneza și condimentele (poți pune absolut orice alte condimente dorești, dacă nu îți sunt pe plac cele de mai jos. Întinde amestecul peste stratul de pâine. Presară niște mozzarella rasă pe deasupra. Pofta buna!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Placinte de cartofi

Ingrediente: 1kg piure de cartofi, 70 g faina, 30 ml ulei, 1 lingurita ceapa data pe razatoare, sare, 30 g branza moale de soia/ Preparare: Intr-un castron mare, pui piureul de cartofi, adaugi faina, ceapa si sarea. Amesteci pana se omogenizeaza. Torni uleiul si adaugi branza de soia. Daca mai este nevoie mai presari faina. Framanti bine pana obtii un aluat omogen.

Il muti pe masa de lucru presarata cu faina si il mai framanti putin, dupa care intinzi o foaie rotunda de 1 cm grosime. Decupezi placinte cu gura unui pahar mare, framanti aluatul ramas si din el tai alte forme. Incingi ulei intr-o tigaie si rumenesti placintele dupa care le scoti pe hartie absorbanta sau poti cel mai simplu si sanatos sa le rumenesti in cuptor. Asa ca spor la treaba si pofta buna!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Bors de ciuperci cu fasole. Suna interesant , nu? Este foarte delicioasa si satioasa.

Ingrediente: 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa, 1,5 L apa, 300 g ciuperci, 2 linguri orez, 500 ml bors sau zeama de varza, sare si piper, leustean, smantana vegetala, optional, fasole

Preparare: Cureti legumele, mai putin ciupercile, le speli, le pui in apa si asezi oala pe foc. Separat , cureti si speli ciupercile si le feliezi. Cand legumele si fasole sunt fierte, strecori zeama in alta oala si o pui iar pe foc. Cand da in clocot, adaugi ciupercile si le lasi pana se inmoaie. Speli orezul si il pui in oala. Dupa 20 de minute, torni borsul clocotit, si potrivesti gustul cu sare si piper. Mai lasi sa dea cateva clocote, pui leusteanul tocat si opresti focul. Servesti daca doresti cu smantana vegetala. Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Crumble cu mix de fructede padure. Am facut cel mai bun dulce de casa pe care il stiu, nu e om sa nu ma laude pentru ea. Si o fac cu numai 15 minute de efort

INGREDIENTE: Pentru crustă și topping, 300 g făină, 100 g zahăr, 3/4 linguriță praf de copt, 1/4 linguriță sare, 170 g unt nesărat, 1 ou, 1 gălbenuș de ou, 2 fiole esență vanilie. Pentru umplutura de fructe: 300 g fructe de pădure (eu am folosit un mix de afine, zmeură, căpșuni, mure), 30 g + 2 linguri zahăr tos, 3 lingurițe amidon de porumb

MOD DE PREPARARE: O prăjitură de casă delicioasă, aspectuoasă și extrem de rapid de făcut. Fă mai mult de 2 tîvi, se vor bate ai tăi pe ultima bucată! Ce e avantajos la ea? Poți alege tu mix-ul de fructe de pădure. (De exemplu, dacă îți place mai mult zmeura? Poți pune mai multă zmeură decât afine și restul. Cantitatea finală să fie cea dată, pentru a păstra proporțiile rețetei, asta contează)

Crumble cu fructe de pădure: Preîncălzește cuptorul la temperatură mare, pune o hârtie pergament pe fundul unei tăvi 9×9. Începi, desigur, cu crusta. Într-un bol mare, combină zahărul granulat, praful de copt, făina și sarea. Adaugă, apoi, untul tăiat cubulețe, oul, gălbenușul de ou și vanilia. Amestecă (cu ajutorul unui mixer dat pe viteză mică) până untul se distrubuie în mod egal și aluatul devine sfărâmicios.

Pune un pic mai mult de jumătate din aluat pe fundul tăvii. Apasă cu mâna sau cu fundul unui pahar ca să îl întinzi bine. Acum treci la umplutură. Combină ingredientele, amestecând ușor dar bine. Întinde umplutura peste aluat și presară restul de aluat, sfărâmându-l cu degetele. Dă la cuptor 40 de minute, până se rumenește pe deasupra. Lasă să se răcească de tot, abia apoi taie-l în pătrățele.

Placinta rulata cu mere si gutui, cea mai buna placinta pe care ai gustat-o

Pentru foaie: 500 g faina, 4 galbenusuri, 3-4 linguri zahar, 1 pliculet drojdie uscata, 180 ml lapte putin caldut, 100 g unt la temperatura camerei, 2 pliculete cu zahar vanilinat, 1 lingurita esenta de rom. Pentru umplutura: 2 gutui, 4-5 mere potrivite, 150 g zahar, scortisoara, 1 ou pentru uns placinta

Pregatim aluatul pentru foaia de placinta astfel: punem ingredientele in vasul robotului de bucatarie sau in cuva masinii de paine, in ordinea bine stiuta, intai ingredientele lichide, apoi cele solide, ultima fiind drojdia uscata care nu trebuie sa intre in contact cu primele. Pornim programul de framantare si, cand este gata, lasam aluatul la dospit o ora, in loc caldut.

Daca dorim sa framantam aluatul manual, procedam in felul urmator: din 2-3 linguri de lapte caldut (nu fierbinte), 1 lingura zahar si drojdie; facem o maia pe care o lasam la dospit 15-20 minute. Apoi, punem maiaua in castron, peste restul de ingrediente si incepem sa framantam pana obtinem un aluat neted, putin lipicios. Lasam, de asemenea , la dospit, o ora.

Intre timp, pregatim umplutura. Merele si gutuile curatate si taiate cubulete se calesc cu zaharul, pana se inmoaie si se evapora zeama lasata, adaugam scortisoara si le lasam la racit. Dupa ce aluatul este gata, se rastoarna pe blatul uns cu ulei si cu sucitorul intindem o foaie dreptunghiulara, groasa de 1-1,5 cm. Deasupra acesteia, asezam merele, lasand o margine libera, pe care o taiem in fasii.

Rulam, cat se poate de strans. Asezam placinta in tava tapetata cu hartie de copt si o mai lasam la crescut aproximativ 20-30 minute. Dupa aceea, o ungem cu ou batut si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 35-40 minute sau pana cand placinta capata o culoare aurie. Rece, se pudreaza cu zahar pudra. Are un gust nemaipomenit, plin de arome imbietoare.

Foi Lica cu nuca, nu o sa iti vina sa crezi cat este de delicos

Ingrediente: 200 gr unt, 350 gr zahar, 400 gr nuca macinata mai mare, 3 oua, 1-2 plicuri vanilie, esenta rom (facultativ) – eu nu am pus, 2 foi napolitane de marime 38/27 cm. Mod de preparare: Se freaca bine 100 gr.de unt cu 150 gr.zahar si ouale, pe rind… apoi nuca macinata. Separat se caramelizeaza 200 gr. zahar in care adaugam, restul de 100 gr.unt. Apoi, deasupra turnam compozitia de unt, oua si nuci, amestecind bine. Lasam sa se raceasca putin.

Turnam deasupra unei foi de napolitana , nivelam bine, deasupra punem foaia a doua, presam bine cu mana, pe toata suprafata . Se tine la presat cateva ore, punand o greutate deasupra. Eu am pus o tava de cuptor ,in care am pus cateva cratiti…sa faca greutate. Apoi taiem forma care dorim, patrata, romburi. Eu am taiat in fasii de circa 2,5-3 cm. si apoi in diagonala, formand romburi.

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Parjoade de fasole. Aceste parjoale delicioase iti pot potoli foamea cu mare succes

Ingrediente: 400 g fasole boabe, 100 g orez, 2 cepe, 150 ml ulei, 100 g pesmet, sare si piper, marar verde. Preparare: Inmuiati fasolea de pe o zi pe alta, fierbeti-o schimband apa de doua ori, apoi scurgeti-o si mixati-o.

Amestecati piureul de fasole cu orezul fiert si ceapa calita, mararul tocat marunt si potriviti gustul cu sare si piper. Formati din acest amestec parjoale, cu palmele umede si tavaliti-le prin pesmet. Rumeniti-le in ulei pe ambele parti si scoteti-le pe servetele absorbante sau coceti-le in cuptor. Puteti servi parjoalele de fasole cu o salata de sezon. Asa ca spor la treaba si pofta buna!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Iata cum trebuie sa va surprindeti oaspetii, o reteta uimitoare din carne tocata si vanata! Nimeni nu va ramane indiferent

Vă prezentăm o rețetă de ruladă delicioasă din vinete cu carne tocată. Din cele mai simple ingrediente obțineți o adevărată capodoperă culinară. Experimentați cu ingredientele preferate și surprindeți-vă oaspeții cu un fel de mâncare cald deosebit de aromat și apetisant, ce cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. INGREDIENTE: 550 g carne tocată de vită, 50 g de pâine, 150 g de brânză suluguni, 2 ouă, 3 vinete, 80 g de parmezan, 10 g de pătrunjel, sare, piper negru măcinat

MOD DE PREPARARE: 1. Amestecați carnea tocată cu ouăle, pătrunjelul tocat, parmezanul, pâinea (preventiv înmuiată în lapte sau apă), sarea și piperul negru măcinat. 2. Spălați vinetele. Tăiați-le felii subțiri. 3. Prăjiți feliile de vânătă într-o tigaie grill. Dacă nu dispuneți de o astfel de tigaie, ungeți o tigaie simplă cu ulei de floarea soarelui și prăjiți în aceasta vinetele, timp de 1 minut pe fiecare parte. 4. Lăsați vinetele să se răcească. Apoi, aranjați-le pe un fragment de hârtie de copt, formând un dreptunghi.

5. Tăiați brânza felii cât mai subțiri. Acoperiți ”blatul” din vinete cu carnea tocată și uniformizați-o. 6. Pe carne aranjați feliile de brânză (acestea trebuie să acopere complet stratul cu carne). Cu ajutorul hârtiei, rulați vinetele cu carne. 7. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 30 de minute. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.

Nu te poti abtine de la ele: turtite aerate din doar 3 ingrediente

“Poori” este o pâine plată tradițională indiană, care se prepară din făină, sare, apă călduță și ulei. Aceste turtițe rotunde sunt foarte aerate și delicioase și pot fi servite cu orice fel de mâncare. Puteți adăuga în aluat diverse condimente sau ierburi pentru un plus de gust și aromă sau le puteți servi în calitate de desert, stropind aluatul cu sirop dulce. Serviți turtițele calde. INGREDIENTE: 160 g de făină, 60 ml de ulei, 100 ml de apă călduță, 0.5 linguriță de sare

MOD DE PREPARARE: 1. Amestecați făina cu sare, turnați apa caldă și frământați un aluat dens. 2. Adăugați 1 linguriță de ulei și amestecați bine. 3. Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați-l să stea timp de 40 de minute la temperatura camerei. 4. Împărțiți aluatul în 6 părți egale și întindeți-le în turte subțiri. 5. Prăjiți turtele câte una pe ambele părți până se vor rumeni. Apoi scoateți-le pe un șervețel, ca să se absoarbă excesul de ulei. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat! Reteta de ciorba de pui de fata este traditionala din Oltenia. Bogata in legume, usor de preparat, dreasa cu zdrente de ou, este ciorba ideala de facut in timpul saptamanii. Ingrediente: 1 kg carne de pui (eu am avut 4 aripioare si restul tacamuri),

1 morcov, 1 ceapa, 1 patrunjel radacina, 1 felie telina radacina (cca 50 gr), 1/2 ardei gras rosu, 150 ml bulion (sau 100 ml passata), 1 rosie bine coapta decojita (poate fi din conserva), 1 ou, 3 fire leustean, 3 linguri suc de lamaie (sau bors; pentru acrit), putin ulei, sare.

Mod de preparare: Se dau pe razatoarea mare morcovul, telina si patrunjelul. Se toaca foarte marunt ceapa si ardeiul. Se calesc toate aceste legume in 2-3 linguri ulei incins pana se inmoaie (cca 10 minute), amestecand des. Se adauga carnea si 1.5 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi in primele 15 minute de fierbere se spumeaza bine supa.

In supa spumata se adauga bulionul, rosia strivita cu furculita si 2 lingurite sare. Se continua fierberea supei la foc mediu inca 45 minute (pana carnea e fiarta bine). Daca scade prea repede puneti capacul pe oala. Se bate oul si se toarna in supa in fir subtire, ca sa se faca zdrente. Se acreste supa cu suc de lamaie dupa gust (sau bors) si se drege de sare. Se adauga in ciorba leusteanul tocat fin. Se serveste ciorba de pui simpla sau cu smantana.