Cum sa faci cea mai buna salata de vinete. Secretul pe care nu ti l-a spus nimeni

Salata de vinete este unul dintre cele mai populare preparate ale verii. Gustoasa si parfumata, salata de vinete nu lipseste de pe masa in anotimpul cald, indiferent de regiune. Reteta este simpla insa, daca sunt ignorati unii pasi, in loc de un preparat apetisant se obtine o mancare grea la stomac. Afla cum sa faci cea mai buna salata de vinete, pentru a face o surpriza familiei tale.

1. Alege ingredientele pentru salata de vinete. Pentru salata de vinete, ingredientele sunt foarte simple. La baza ai nevoie doar de ulei si vinete. Apoi, pentru a condimenta si aromatiza salata, foloseste sare fina, ceapa si chiar zeama de lamaie sau maioneza. 2. Coace vinetele la foc. Vinetele coapte la flacara sunt mai gustoase decat cele pe care le-ai face la o sursa de caldura fara flacara. Daca ai ocazia sa le coci deasupra unui gratar de gradina, cu atat mai bine. 3. Scurge-le de zeama. Pentru a evita gustul amarui al vinetelor, care distruge intreg preparatul, este important sa le lasi la scurs suficient timp. Dupa coacere, vinetele se lasa la scurs cel putin doua ore. 4. Bate bine vinetele. Foloseste un batator din lemn, special pentru vinete. O alta varianta, pentru cei care nu vor sa zdrobeasca manual vinetele, se poate folosi un mixer. Important este ca vinetele sa fie transformate intr-o pasta, de consistenta dorita. Este recomandat ca aceasta sa fie mai degraba fina. Un aspect zgrumturos inseamna si o textura neplacuta, cu fibre si samburi. Echipa noastra va ureaza Pofta buna! Va mai asteptam pe la noi!

Salata de oua pentru micul dejun. Nu te vei putea opri din mancat

Ingrediente: 8 Oua tari mari, 1-3 ceasca maioneza,2 linguri, suc de la 2 lamaie, 1 lingura de mustar francez, 1-1,5 linguri de ierburi proaspete (menta, cimbru, rozmarin), 1/2 lingurita sare, 1 piper mic, mustar de Dijon. Mod de prepare: Fierbeti ouale fierte si apoi le taiati in bucati. Intr-un castron mediu, preparati salata care combina maioneza, suc de lamaie, mustar dijon, sare si piper. Se amesteca pana se amesteca. Se taie ierburile putin si apoi se adauga in amestec. Incepeti cu o lingurita, gustati si adaugati mai mult daca doriti. Aroma pe baza de plante va deveni mai pronuntata dupa refrigerare. Adaugati ouale tocate in vas. Lasati la frigider pana cand serviti sau puteti serviti imediat. Acesta poate fi servit intr-un sandwich, pe un pat de salata sau tartinabil.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Salata delicioasa din dovlecei si rosii — veti dori sa o pregatiti iar si iar

Se prepara usor, iar rezultatul depaseste orice asteptari. Este delicioasa, aromata si moderat de picanta — este pur si simplu imposibil sa renunti la ea! Ingrediente: un dovlecel (300-400 g); 2 rosii; sare, piper negru macinat — dupa gust; faina — in calitate de panada; ulei — pentru prajit. Pentru dressing: 3-4 linguri de ulei sau smantana fermentata; 3-5 catei de usturoi; o lingura de suc de lamaie; 1/3 lingurita de sare; piper negru macinat — dupa gust; o legatura de marar.

Mod de preparare: Curatati dovlecelul de coaja si taiati-l in cerculete cu grosimea egala. Apoi taiati cerculetele in jumatati. Puneti semilunile de dovlecel intr-un bol. Asezonati-le cu sare si piper negru macinat. Amestecati foarte bine. Puneti putina faina intr-o punga de plastic. Adaugati dovleceii pregatiti. Inchideti punga si scuturati-o foarte bine: astfel dovleceii se vor tavali uniform prin faina. Incingeti o cantitate mica de ulei intr-o tigaie. Asezati semilunile de dovlecel pe ea si prajiti-le pe ambele parti, pana se vor rumeni. Transferati-le pe prosoape de hartie, ca sa indepartati grasimea excesiva. Taiati rosiile in jumatati de semiluna. Pregatiti dressing-ul: combinati uleiul, usturoiul trecut prin presa de usturoi, sucul de lamaie, sarea, piperul negru macinat si mararul maruntit. Amestecati foarte bine. Asamblati salata in straturi: 1/3 din dovleceii prajiti, 1/3 din rosiile taiate si 1/3 din dressing. Continuati alternarea straturilor pana veti adauga toate ingredientele pregatite. Lasati salata sa se patrunda timp de 20 minute.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Salata de vinete “Limba soacrei” este foarte gustoasa, aromata si picanta, se prepara foarte simplu si este perfecta pentru zilele reci de iarna

Aceasta salata va infrumuseta orice masa de sarbatoare si va diversifica meniul zilnic. Serviti-o cu bucatele din carne, cu cartofi sau ca gustare intre mese. Ingrediente: 4 kg de vinete, 10 rosii, 10 ardei grasi, 5 capatane de usturoi, 3-5 ardei iuti, 1 pahar de zahar, 2 linguri de sare, 1 pahar de ulei, 150 ml de otet de 9%. Mod de preparare: Spalati vinetele si taiati-le tulpina. Taiati vinetele rondele. Puneti vinetele intr-un bol si condimentati-le cu sare neiodata. Amestecati si lasati-le sa stea timp de 30 de minute. Apoi spalati-le in apa, ca sa inlaturati gustul amar.

Spalati ardeii grasi si iuti si curatati-i de seminte. Curatati usturoiul. Spalati rosiile si opariti-le timp de un minut cu apa clocotita. Scurgeti apa, turnati deasupra apa rece si tineti-le timp de 2-3 minute, decojiti rosiile. Dati prin masina de tocat rosiile, ardeii grasi, ardeii iuti si usturoiul. Adaugati zaharul, sarea, uleiul si otetul. Puneti vinetele intr-o cratita mare de 8-10 l, turnati deasupra marinada si inabusiti-le timp de 30 de minute. Spalati bine borcanele si sterilizati capacele si borcanele. Puneti salata in borcanele sterilizate si capsati-le cu capace. Salata de vinete “Limba soacrei” este gata.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Aceasta salata matinala te ajuta sa slabesti frumos si sanatos – cum se prepara?

Salata este prima si cea mai sanatoasa optiune pentru o dieta alimentara. Mai mult, salata a devenit o specialitate a casei in randul familiior care gatesc si se hranesc sanatos. Urmatoarea salata este, cu siguranta, una nu doar sanatoasa, ci si foarte gustoasa. Consumand-o, mai ales dimineata, dar reteta noastra este mai complexa, ai uriase si nesperate beneficii. Ai nevoie de varza cruda, telina cruda si morcov crud in cantitati egale. Se amesteca legumele, taiate foarte marunt sau date pe razatoarea fina, cu suc de lamaie si putin ulei de masline.
Adaugati apoi si cateva masline, 1-2 linguri de porumb fiert, patrunjel sau marar tocate fin. Salata se consuma obligatoriu dimineata.

Exista insa si o dieta completa. La micul dejun consuma o felie de paine prajita si un ou sau o banana si un pahar de suc de grapefruit. La pranz, o farfurie de salata (300 g). Ca gustare poti consuma un mar, iar la cina,o farfurie de salata (300 g). Timp de 3 saptamani, consuma inainte de mesele principale cate 100-150 g de salata. Poti manca orice, fara probleme, insa trebuie sa reduci portiile si sa eviti alimentele nesanatoase. Vei slabi, in cele trei saptamani, pana la la 5 kilograme. De asemenea, este foarte important sa te hidratezi suficient. Poate ca e complicat sa urmezi intocmai dieta, dar nu uita sa consumi aceasta salata in zori.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Salata de rosii. Cea mai mare greseala pe care o facem toti cand o preparam

Salatele trebuie sa fie proaspete, gustoase si satioase. Daca iti ies altfel, inseamna ca nu le prepari cum trebuie. Iata ce greseli sa eviti atunci cand prepari aceasta gustare aparent banala. 1. Nu diversifici verdeturile. Rucola si salata verde nu sunt singurele verdeturi pe care le poti folosi. Iti recomandam sa incerci si varza Kale, andivele, radicchio, varza de Bruxelles, iar pentru un plus de gust, leurda, loboda sau ce mai gasesti in piata. Astfel, variezi gusturile si texturile. 2. Folosesti un sos gresit. Asa cum e bine sa potrivesti mancarea cu vinurile, e important si sa potrivesti salata cu dressingurile. Un sos gros nu va pune in valoare rucola, iar salatele cu cruditati au nevoie de un sos bogat, aproape la fel de intens. Regula e urmatoarea: gust intens pe gust intens. Cu cat verdeturile sunt mai puternice, cu atat si sosul trebuie sa fie mai bogat.

3. Nu amesteci bine ingredientele. Toate ingredientele bune la fund? Evita aceasta greseala. Iar pentru asta, cel mai bine este sa amesteci salatele cu mana. Te murdaresti putin, dar merita. 4. Pui toate ingredientele deodata. Unele ingrediente trebuie sa fie puse abia la final, astfel incat sa nu se „piarda” in salata. Nucile, semintele, rosiile – toate acestea care cad la fundul bolului, trebuie puse abia la sfarsit, scria foodstory.ro. 5. Pui dressingul abia la sfarsit. Verdeturile sunt cele care au cea mai mare nevoie de dressing. De aceea, e bine sa le amesteci bine chiar de la inceput, apoi sa completezi cu celelalte ingrediente. Echipa noastra va ureaza pofta buna!

Adorata salata de varza tanara cu castraveti si ceapa. Inca o conserva minunata pentru iarna

INGREDIENTE: 1.5 kg de varza tanara; 1.5 kg de castraveti proaspeti; 0.5 kg de ceapa; o capatana de usturoi; legatura de ceapa verde; 8 foi de dafin; o legatura de telina verde.
Pentru marinada: 0.5 pahar de ulei; 4 linguri de otet 10%; 2 linguri de sare; o lingura de zahar. MOD DE PREPARARE: Spalati si uscati varza, dupa care taiati-o marunt. Spalati si taiati castravetii in feliute subtiri. Curatati si taiati ceapa in cubulete. Curatati usturoiul si treceti-l prin presa de usturoi. Spalati ceapa si telina verde, uscati-le si maruntiti-le.

Combinati varza, castravetii, ceapa, usturoiul si verdeata intr-un bol mare. Adaugati uleiul, otetul, sarea si zaharul. Amestecul totul foarte bine si lasati salata deoparte pentru 2 ore. Apoi iarasi amestecati si transferati salata in borcane curate si uscate. Asezati cate 2 foi de dafin in partea laterala a fiecarui borcan. Inchideti etans borcanele si sterilizati-le timp de 20 minute. Lasati-le sa se raceasca si pastrati-le intr-un loc racoros si intunecat. Ingredientele indicate sunt suficiente pentru aproximativ 4 borcane de 900 ml.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Este reteta mea preferata cu vinete, o fac toata vara! Aperitiv de vinete cu ardei

Din iulie pana toamna tarziu ne putem bucura din plin vinete. Astazi va prezentam o salata ce poate fi consumata imediat sau o puteti pastra in camara pentru iarna. Aceasta salata este foarte aromata si cu un gust usor dulce-acrisor. De fiecare data cand o prepar, se mananca toata. Merita s-o incercati si voi, este nemaipomenit de gustoasa.

Ingrediente: 1 kg Vinete, 1,5 kg Ardei gogosari, 50 ml Ulei rafinat, 50 ml Otet, 50 g Zahar, 10 g Sare, 10 bucati Piper negru boabe, 3 bucati Frunza de dafin.. Mod de preparare: Spalati si uscati legumele. Puneti vinetele si ardeii in tava cu (dimensiunile 46 x 35 cm) tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul preincalzit la temperatura de 190°C , pentru 40 de minute, pana se rumenesc si devin moi. Dupa ce legumele sau copt, le lasati putin sa se raceasca, apoi le curatati de coaja si seminte. Vinetele le taiati cuburi mari, iar ardeii ii taiati fasii si le puneti impreuna intr-un bol. Preparati marinada: Intr-o cratita puneti uleiul, otetul, zaharul, sarea, foile de dafin, boabele de piper negru si aduceti la punctul de fierbere. Amestecati si lasati 2 minute sa fiarba. Turnati marinada fierbinte in bolul cu legumele coapte si dati la frigider pentru 10 ore. Puneti salata in borcane sterile (de 500 ml), inchideti ermetic cu capace si dati la rece pentru iarna. Sau puteti servi salata imediat.

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.

Greseala pe care o faci cand prepari salata de vinete. Cum se coc corect vinetele pentru o salata pufoasa

Iti place sa iti petreci timpul liber in bucatarie. Gatesti cu drag pentru cei apropiati de cate ori ai ocazia nu iti creste inima de bucurie cat familia iti lauda preparatele. Daca si tie iti place sa faci salata de vinete, iar copiii si restul membrilor familiei adora acest preparat, trebuie sa stii ca avem cateva trucuri pentru tine care te vor face regina bucatariei. Mai ales ca acest preparat este un aperitiv perfect pentru zilele calduroase de vara! Salata ta de vinete va fi una extrem de delicioasa, pufoasa si fina! Trebuie doar sa stii ca secretul sta in doua etape importante: cum coci vinetele, si apoi ce trebuie sa faci ca salata sa fie moale si pufoasa. Care sunt greselile pe care trebuie sa le eviti atunci cand prepari salata de vinete si ce trebuie sa faci pentru o salata de vinete pufoasa si extrem de delicioasa.

Alege vinetele cu grija! Se aleg vinete coapte bine, de culoare aproape neagra. Ideal este ca acestea sa fie de marime mijlocie, pufoase si lucioas. Daca stai la casa si poti sa iti coci vinetele deasupra unui gratar din gradina, este foarte bune. Asta deoarece vinetele coapte la flacara sunt mai gustoase decat cele pe care le-ai coace la o sursa de caldura fara flacara directa. Daca nu ai aceasta posibilitate, vinetele pot fi coapte in tava la cuptor sau pe o tabla subtire, direct pe ochiul aragazului. Gustul amar al vinetelor poate fi evitat daca le lasi la stors suficient de mult timp. Daca poti sa le pregatesti de seara, cu atat mai bine! Pentru ca miezul sa ramana cat mai deschis la culoare, vinetele se curata cat timp sunt fierbinti. Vinetele trebuie batute bine de tot. Pentru asta este important sa folosesti un batator din lemn special conceput pentru a toca vinetele.

Atunci cand prepari maioneza aceasta sa fie facuta cu oua de casa. Pe langa ca sunt mai sanatoase, acestea le vo oferi un aspect mai placut. Foloseste cu incredere mixerul. Acesta le va face pufoase si cremoase, fara sa lase in textura fibre sau samburi. Pentru un gust deosebit in maioneza se poatre stoarce si putina zeama de lamaie. Tot zeama de lamaie se poate pune si atunci cand amestecam vinetele coapte in blender. Maruntiti ceapa cat mai mic.

Imi place aceasta salata rapida! Salata in straturi ”Un minut” – mai gustoasa decat salata Boeuf

Va prezentam o salata delicioasa care se face extrem de rapid. Este ideala atat pentru o cina de familie, cat si pentru o masa de sarbatoare. Salata cu piept de pui afumat si rosii este delicioasa, usor picanta si nemaipomenit de delicioasa. Merita neaparat s-o incercati si voi, e mult mai buna ca salata Boeuf! Ingredients: 200 g Piept de pui afumat, 80 g Cascaval, 1 bucata Rosie, 2 Oua, 4 linguri Maioneza, 3 prize Sare, 3 Fire Ceapa verde. Mod de preparare: Fierbeti ouale, le lasati la racit, le curatati de coaja si le dati prin razatoare. Dati cascavalul prin razatoare cu gauri mici. Taiati rosia si pieptul de pui in cubulete.
Tapetati un bol cu folie de plastic si puneti primul strat 70 g de cascaval ras. Ungeti cu un strat subtire de maioneza, puneti un strat de rosii, presarati putina sare. Urmeaza ceapa verde tocata marunt, apoi puneti pieptul de pui. Peste stratul de carne puneti ouale date prin razatoare si ungeti cu restul de maioneza. Dati salata la rece pentru 30 de minute. Rasturnati salata pe un platou, decorati cu ceapa verde si savurati cu placere!

Bonus: Reteta traditionala de langosi cu branza

INGREDIENTE – 250 g faina, 150 ml apa calduta, 1/2 bucata cub de drojdie proaspata, 1 praf sare, 2 linguri zahar, 2 cani ulei, pentru umplutura – 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere Langosi – Mod de preparare: Invata cum sa faci aceste delicioase gogosi umplute cu branza, cunoscute sub numele de langosi. Le poti umple si cu gem de. capsuni, crema de ciocolata, fructe, branza dulce si stafide, cubulete de sunca etc. Vezi cum se fac langosile. Dizolva intr-un castron drojdia si se amesteca cu apa calduta, sare si zahar. Adauga faina si se framanta bine. Pune aluatul framantat intr-un vas uns cu ulei, acopera cu o carpa. Lasa la cald, ferit de curent, sa creasca, circa 30 de minute. Pune ulei la incins intr-o tigaie si desfa cu o lingura, sau cu mana, bucati de aluat crescut. Se aplatizeaza (turtesc) bucatile de aluat si, daca nu le vrei simple, pune umplutura (de branza, branza cu verdeturi, stafide, fructe, gem etc.). Lipeste marginile, ca intr-un plic si pune in uleiul incins, la prajit, circa 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Se scot langosile pe prosoape de hartie si se lasa la scurs. Pudreaza cu zahar sau scortisoara, dupa gust. Se servesc calde.